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"Ignaccio" Rosso di Montalcino DOC Il Marroneto 2019
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'Ignaccio' Rosso di Montalcino DOC Il Marroneto 2019

Il Marroneto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP002493
  • Prodotto non disponibile
€ 44,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Ignaccio Rosso di Montalcino DOC è un vino che si produce nella cantina Il Marroneto di Montalcino. Grazie alla passione e all'impegno dei proprietari, l'azienda rappresenta una delle realtà più prestigiose del territorio. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese, coltivati su terreni ricchi di sostanze minerali e sabbia, situati a circa 400 mt sul livello del mare. La vendemmia si svolge solo quando i vinaccioli hanno raggiunto la maturità ideale e, in seguito, i grappoli selezionati vengono sottoposti alla fermentazione in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce. Durante questa fase vengono eseguiti continui rimontaggi. L'affinamento si effettua in botti di rovere per circa 8 mesi e prima della messa in commercio il vino necessita di un periodo di riposo pari a 6 mesi in bottiglia. Ignaccio Rosso di Montalcino DOC è un vino intenso e corposo, ideale per essere subito degustato, ma può riposare in cantina anche oltre 5 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di balsamico, rosa, spezie e tabacco.
Gusto Gusto
armonico, caldo, corposo, fresco, intenso e persistente.
Produttore "Il Marroneto"
Il Marroneto
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:6
Produzione annua:23.000 bottiglie
Enologo:Alessandro Mori, Paolo Vagaggini
Indirizzo:Località Madonna delle Grazie - 53024 Montalcino (SI)
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