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"Ignaccio" Rosso di Montalcino DOC Il Marroneto 2019
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'Ignaccio' Rosso di Montalcino DOC Il Marroneto 2019

Il Marroneto
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Rosso di Montalcino DOC
Uvas
Uva
Sangiovese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP002493
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€ 46,30
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Ignaccio Rosso di Montalcino DOC es un vino producido en la bodega Il Marroneto di Montalcino. Gracias a la pasión y el compromiso de los propietarios, la empresa es una de las más prestigiosas de la zona. Las uvas provienen de viñedos de Sangiovese, cultivados en suelos ricos en minerales y arena, ubicados a unos 400 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza sólo cuando las semillas han alcanzado la madurez ideal y, posteriormente, los racimos seleccionados se someten a la fermentación en depósitos de acero con maceración sobre los hollejos. Durante esta fase se realizan remontados continuos. La crianza se realiza en barricas de roble durante unos 8 meses y antes de salir al mercado el vino necesita un reposo de 6 meses en botella. Ignaccio Rosso di Montalcino DOC es un vino intenso y con cuerpo, ideal para ser degustado de inmediato, pero también puede reposar en bodega por más de 5 años.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso.
Aroma Perfume
floral, con sentori di balsámico, rosas, especias e tabaco.
Gusto Gusto
armónico, cálido, con cuerpo, fresco, intenso e persistente.
Productor "Il Marroneto"
Il Marroneto
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1974
Hectáreas de viñedos:6
Producción anual:23.000 botellas
Enólogo:Alessandro Mori, Paolo Vagaggini
dirección:Ubicación Madonna delle Grazie - 53024 Montalcino (SI)
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