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    Vinos de Trentino 

    Trentino, como la mayor parte del territorio vitivinícola italiano, tiene una historia muy larga en el sector del vino. Comprende el área a ambos lados del Valdadige, desde Rovereto hasta Salorno: estamos exactamente en la provincia de Trento. Aquí las variedades autóctonas de uva negra de referencia son esencialmente dos: Marzemino en la zona sur de Trento y Teroldego, en la llanura de Rotaliana al norte de Trento. El enantio (Lambrusco de hojas dentadas) también está muy extendido en la zona limítrofe con la provincia de Verona. En la zona también se encuentran las clásicas viñas llamadas internacionales como Pinot Grigio, Mueller Thurgau, Pinot Noir y Cabernet. Las variedades de uva blanca más cultivadas son las internacionales (Chardonnay y Pinot Bianco), que con Pinot Nero entran en la prestigiosa producción de vino espumoso , elaborado con el Método Clásico, o el famoso Trento doc, una perla del vino espumoso italiano con bodegas Ferrari. y muchos otros Destaca la variedad de uva blanca autóctona Nosiola, un agradable ejemplo de vino blanco elegante y fragante. Podemos decir que, en promedio, la calidad de la producción de vino de Trentino es decididamente alta y en constante crecimiento.

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