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'Cabernet Franc' Trentino DOC Riserva Letrari 2015
Letrari
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Trentino DOC
- Uva
- Cabernet Franc 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En grandes toneles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2015
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP016425
Otras añadas disponibles
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante otros 3 o 4 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
El Cabernet Franc de la bodega Letrari es un vino representativo de la zona del Trentino, donde la empresa tiene sus viñedos, situados concretamente en la provincia de Rovereto. Puede contar con 23 hectáreas de viñedos en los que el microclima típicamente mediterráneo y el suelo de particular composición y muy pedregoso actúan a la vez para dar vida a excelentes uvas. Como su propio nombre sugiere, este vino nace puramente de la vid Cabernet Franc tras un largo y complejo proceso de vinificación que implica maceraciones en acero y una serie de delicados prensados para obtener todos los componentes más importantes de la uva; al final una crianza de un año en barrica de roble seguida de seis meses de crianza en botella antes de ser comercializado, confiere a este vino unas cualidades organolépticas especiales. Cabernet Franc es un tinto grande con un color rubí compacto que demuestra la consistencia de este vino; el sabor es bien estructurado y suave. Precisamente por estas características está especialmente indicado para acompañar comidas.
Productor "Letrari"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1976
Hectáreas de viñedos:23
Producción anual:160.000 botellas
Enólogo:Lucia Letrari
dirección:Vía Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto (Tn)
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