La historia de Sicilia se ha caracterizado por el vino y la vid desde la antigüedad. De hecho, se cree que las vides crecían allí de forma espontánea incluso mucho antes de la llegada de los griegos y la viticultura, tal como la conocemos hoy, fue introducida en la isla durante el siglo VIII a. C. por ellos. Así es como nacen en Sicilia vinos finos y famosos con una larga historia como Marsala, pero también vinos de postre fragantes como Passito di Pantelleria y Malvasia delle Lipari, sin olvidar Moscato di Noto y Siracusa, como los vinos tintos robustos e interesantes vinos blancos. vinos de la zona del Etna. Estos y muchos otros vinos son los artífices del renacimiento enológico de Sicilia y también han hecho famosas las uvas autóctonas con las que se producen, como Grillo, Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Malvasia y Nero d'Avola. Descubra la gama completa de vinos sicilianos de Vinopuro , elija las mejores botellas de las mejores denominaciones.
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La viticultura de Sicilia , durante muchos años orientada a la obtención de vinos de mezcla (alto grado alcohólico y grandes cantidades) ha progresado notablemente en los últimos años, consiguiendo notables resultados en el campo enológico. La estructura de los vinos sicilianos, tanto por el tipo de uva como por el entorno pedoclimático, acompañada de la mejora cualitativa y el perfeccionamiento de las técnicas enológicas, ha hecho que muchos productos se hayan consolidado ya con pleno mérito en los mercados nacionales e internacionales.
En el territorio siciliano hay numerosas vides autóctonas , así como muchas variedades de uva internacionales utilizadas junto con las locales. Toda la Comarca está cubierta de viñedos, con una revalorización de las especies autóctonas que se ha producido en los últimos años, que las ha salvado de la extinción. La variedad de uva negra más famosa es probablemente Nero d'Avola , un vino estructurado con aromas intensos; Zibibbo, por otro lado, es quizás el más famoso de bayas blancas, del que se derivan deliciosos vinos dulces. Otras uvas de bayas negras son Frappato, Perricone o Pignatello y Nerello, mientras que entre las blancas autóctonas se encuentran Carricante, Grecanico, Grillo , Malvasía y Moscato blanco.
Existen numerosos vinos de primera calidad de la región siciliana, entre los más importantes debemos mencionar el único vino DOCG siciliano, el Cerasuolo di Vittoria DOCG , de la zona de Ragusa, producido con uvas de la vid Frappato. Por otro lado, existen numerosos DOC (23) entre los más famosos están Syracuse DOC, Noto DOC, Etna DOC, Malvasia delle Lipari DOC, Moscato di Pantelleia DOC o el famosísimo Marsala DOC. Hay 7 IGT y 14 DOP.
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