'Prio' Sicilia DOC Donnafugata 2021

Catarratto "Prio" es un vino blanco catalogado como Sicilia DOC Catarratto. Nació en la finca Contessa Entellina propiedad de la empresa agrícola Donnafugata, en el suroeste de Sicilia. Aquí el terreno montañoso rico en nutrientes y el clima seco y ventoso crean las condiciones ideales para el cultivo de la vid. "Prio" es un término del dialecto siciliano que significa "alegría, felicidad". Las características de este vino lo hacen perfecto para colorear el día, regalarte un momento de ocio y ligereza o compartir momentos de alegría con los amigos. Cattarratto "Prio" se produce exclusivamente con uvas Catarratto, una histórica vid siciliana que se cultiva en esta tierra desde la antigüedad y que da finura e intensidad a los vinos. En los primeros diez días de septiembre la uva se vendimia manualmente; la fermentación es en acero mientras que el posterior afino se realiza en parte en depósito y en parte en botella. Catarratto "Prio" es un vino fresco e intrigante que se adapta bien a la idea de alegría y jovialidad que su nombre quiere transmitir.