Laherte Freres

La bodega Laherte Frères fue fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte y hoy está dirigida, de acuerdo con los criterios de la agricultura biodinámica, por los hermanos Christian y Thierry, ayudados por su sobrino Aurélien, sexta generación de la familia. Es una pequeña empresa familiar en Champagne, con un total de 10 hectáreas de viñedos, ¡pero divididas en 72 viñedos diferentes repartidos por toda la región! Los viñedos de los hermanos Laherte se extienden por tres lugares típicos de la Champaña: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; para un total de 10 Cru históricos. La filosofía de producción contempla el respeto absoluto por las tradiciones y la preferencia por los métodos naturales, en lugar de los productos químicos: uso de compuestos vegetales para aumentar la capacidad defensiva de las vides, podas no invasivas que mantienen el follaje desarrollado en altura, organización del trabajo y tratamientos según a los días más favorables: estos son los pilares de la agricultura biodinámica, sin química sintética, ni en el viñedo ni en la bodega. El proceso de producción implica vinificaciones separadas para cada Cru, con el fin de realzar cada peculiaridad, seguido de un proceso de selección, entre los vinos producidos, para crear un Champagne armonioso, elegante y original.
Los Champagnes de los hermanos Laherte son vinos de gran finura, con aromas claros y genuinos, como decíamos, fruto de métodos de cultivo y elaboración basados en sistemas no convencionales y sostenibles. Son vinos elegantes y refinados que evocan el verdadero sabor de las uvas y de la tierra de donde proceden. Son vinos espumosos de gran calidad y capaces de atraer hasta los paladares más refinados, con las finas burbujas que se potencian aportando esa complejidad de aromas que sólo los mejores Champagnes son capaces de ofrecer.