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Vinos de Apulia
Puglia es una de las regiones con mayor producción de vino, también se producen muchos vinos, incluidos muchos DOC , vinos blancos, vinos tintos, vinos espumosos , en términos cuantitativos: el legado de una situación repetida durante décadas, donde el vino de Apulia tomó "la via del nord”, destinado a otras regiones y también a otras zonas de Europa, donde se utilizaba como vino de mezcla para reforzar los vinos locales, dando color, estructura y alcohol. En los últimos años, sin embargo, la situación ha cambiado definitivamente y los productores de Apulia han comenzado a dedicarse a la producción de calidad, logrando crear vinos finos que se han hecho famosos y buscados, conscientes del enorme potencial vitivinícola de la región. No solo vinos tintos de Apulia , sino muchos otros productos a la venta: descubra nuestra oferta de vinos de Apulia de los mejores productores.
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Riqueza ampelográfica, tradición, clima : estos son los ingredientes más importantes que determinan el éxito de la Puglia vitivinícola: gran tierra, grandes vinos.
Vinos de Puglia: no solo Negramaro
Negroamaro , Primitivo y Uva di Troia son uvas que han ganado protagonismo internacional en los últimos años, marcando la recuperación de los vinos de Apulia. Pero en Puglia no solo se produce el vino tinto de Apulia, sino también interesantes vinos blancos , especialmente de uvas autóctonas, como Bombino Bianco, Malvasia Bianca, Verdeca, Moscato Bianco y Pampanuto. Curiosidad, Chardonnay, a pesar de ser una uva que no tiene vínculos “históricos” con Puglia, es, de hecho, la uva blanca más cultivada y extendida de la región. Un capítulo en sí mismo merecen los fragantes vinos rosados de Apulia , ligados a una tradición centenaria, especialmente en la zona de Salento, a base de Negroamaro.
Vino de Puglia: entre las uvas más importantes de Italia
En cambio, las uvas de frutos rojos más comunes son: Negroamaro, Primitivo, Uva di Troia, Malvasia Nera (de Lecce y Brindisi), Bombino Nero, Susumaniello y Ottavianello, nombre con el que se llama en la región al Cinsaut francés. Para los vinos de Puglia, como siempre, no faltan las uvas internacionales , sobre todo Merlot y Cabernet Sauvignon.
Vinos de Puglia: un territorio extraordinario
Puglia es un territorio que se extiende entre llanuras y colinas, y bañado por dos espléndidos mares, el Adriático y el Jónico. El clima mediterráneo favorece el proceso de maduración de la uva, favoreciendo la elaboración de vinos estructurados . Evidentemente es una tierra muy variada y los vinos se ven muy afectados por la zona de producción y si la zona norte, la de Tavoliere y Gargano, caracterizada por suelos calcáreo-arcillosos mientras que son calcáreo-arenosos en la parte sur y en la costa. . En la zona de Murge los suelos son calcáreo-arcillosos y silíceo-arcillosos en la parte de la meseta, mientras que tobáceos y arenosos en las costas.
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