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'Squarcione' Appassimento Rosso Puglia IGP Crifo 2021
Crifo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Apulia
- Denominación
- Puglia IGP
- Uva
- Uve Autoctone a Bacca Nera
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029537
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Productor "Crifo"
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1960
Hectáreas de viñedos:1000
Producción anual:3.200.000 botellas
Enólogo:Massimo Tripaldi
dirección:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
