Andalucía 

Vino andaluz: grandes vinos de un territorio extremo

Andalucía (Andalucía) puede presumir de una viticultura arraigada a lo largo de los siglos: alguien incluso la define como "extrema", sobre todo por las condiciones climáticas: mucho calor en verano, sequía prolongada, con fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche.

Los vinos de Andalucía: un patrimonio invaluable

La zona vitivinícola de la provincia de Cádiz cuenta con algunos de los vinos más famosos del mundo: su éxito lo determina sin duda el vino Osborne , el Fino de Tío Pepe pero sobre todo el Jerez-Xérès-Sherry y el Brandy de Jerez. Hoy son marcas que le han dado una identidad distinta a esta zona.

Si por el contrario buscas un vino de color pajizo, con un paso de boca punzante, seco, ligero y de aroma ligeramente ácido, la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda” es para ti: es un 15% DOP vino, muy común en las provincias de Sevilla y Cádiz especialmente durante las Ferias (ferias).

Otra gran zona vinícola es la provincia de Málaga: aquí, de hecho, es posible encontrar dos denominaciones de origen muy famosas, "Málaga" y "Sierras de Málaga", que ofrecen una amplia selección de excelentes vinos tintos y blancos , algunos también vinos de mesa. . Entre los más conocidos está el Cartojal: elaborado con uva Moscato d'Alessandria, es un vino de sabor dulce y consumido durante la Feria de Málaga, el evento más famoso.

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