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Valpolicella

Es una zona de producción histórica (en la provincia de Verona) entre el lago de Garda y la provincia de Vicenza: está llena de valles y colinas que comparten aspectos climáticos y geológicos muy importantes para el cultivo de la vid. Los vinos de Valpolicella se caracterizan por el uso de uvas autóctonas: entre las más famosas encontramos la Corvina, siempre presente en el coupage de los vinos "Valpolicella" y que da estructura y cuerpo al vino. Rondinella, por otro lado, es particularmente importante por el aporte de color que logra asegurar al vino. La tercera es la uva Molinara, también llamada uva salada. Los vinos que se producen en la zona son esencialmente cuatro: el "base" Valpolicella , cotidiano, fácil de beber, ligero; en la versión "Superior" se aprecia una mayor estructura y por tanto una crianza en barrica de madera. Ripasso , que con la técnica especial homónima, pasa por una segunda fermentación breve junto con los hollejos de las uvas pasas, utilizados para Amarone , que le dan intensidad, estructura, fuerza y mucha suavidad. Vino cada vez más apreciado por su relación calidad-precio. Luego encontramos el famoso Amarone, donde las mejores uvas se dejan secar en cámaras especiales, concentrando azúcares y aromas. Luego se envejece en barricas de madera durante al menos dos años. El contenido de alcohol es de 15-16 grados y más. Es un vino con cuerpo pero elegante que puede envejecer durante décadas en su bodega. Está clasificado entre los vinos italianos más importantes. Y dulcis in fundo, conviene decir, el Recioto . Al igual que el Amarone, se elabora con uvas que han pasado por un proceso de secado, pero mediante una fermentación más corta tiene un mayor contenido de azúcar. Es un vino goloso, refinado, intenso, perfecto para acompañar postres, especialmente a base de chocolate, y quesos.

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  • "Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2018

    -6%

    • Disponibilidad inmediata
    € 25,00 € 23,50
    Precio más bajo: € 25,00 Info
  • Valpolicella DOC Brigaldara 2021

    -19%

    • Disponibilidad inmediata
    € 10,50 € 8,50
    Precio más bajo: € 9,50 Info
  • " Il Vegro" Valpolicella Ripasso DOC Superiore Brigaldara 2019

    -8%

    • Disponibilidad inmediata
    € 19,60 € 18,00
    Precio más bajo: € 17,70 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2020

    -4%

    • Disponibilidad inmediata
    € 11,50 € 11,00
    Precio más bajo: € 11,50 Info
  • "Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2020

    -15%

    • Disponibilidad inmediata
    € 25,50 € 21,45
    Precio más bajo: € 24,00 Info
  • Valpolicella DOC Superiore Allegrini 2019

    -20%

    • Disponibilidad inmediata
    € 15,00 € 12,00
    Precio más bajo: € 12,60 Info
  • Valpolicella DOC Tommasi 2021

    -28%

    • Disponibilidad inmediata
    € 13,30 € 9,47
    Precio más bajo: € 10,80 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2015

    -2%

    Gambero Rosso2/3
    Roberto Parker93/100
    • Disponibilidad inmediata
    € 99,00 € 97,00
    Precio más bajo: € 99,00 Info
  • "Fralibri" Valpolicella DOC Classico Bio Eleva 2021

    -38%

    • Disponibilidad inmediata
    € 12,90 € 7,90
    Precio más bajo: € 8,61 Info
  • Valpolicella DOC Valpantena Bertani 2021

    -20%

    Gambero Rosso2/3
    • Disponibilidad inmediata
    € 13,40 € 10,66
    Precio más bajo: € 11,10 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2020

    -10%

    • Disponibilidad inmediata
    € 12,70 € 11,43
    Precio más bajo: € 10,50 Info
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2018

    -9%

    • Disponibilidad inmediata
    € 16,50 € 15,00
    Precio más bajo: € 16,50 Info
  • Valpolicella Superiore DOC Musella 2017

    -21%

    Gambero Rosso2/3
    • Disponibilidad inmediata
    € 19,20 € 15,08
    Precio más bajo: € 17,00 Info
  • Valpolicella Superiore Ripasso DOC Musella 2018

    -12%

    • Disponibilidad inmediata
    € 23,90 € 20,90
    Precio más bajo: € 21,50 Info
  • 'Bonacosta' Valpolicella Clásico DOC Masi 2021

    -15%

    • Disponibilidad inmediata
    € 13,30 € 11,30
    Precio más bajo: € 11,97 Info
  • Valpolicella DOC 'Morandina' Prà 2020

    -9%

    Gambero Rosso2/3
    James Suckling90/100
    • Disponibilidad inmediata
    € 16,50 € 15,00
    Precio más bajo: € 12,49 Info
  • Valpolicella Classico Le Salette 2019

    -26%

    • Disponibilidad inmediata
    € 12,50 € 9,25
    Precio más bajo: € 10,50 Info
  • "Arusnatico" Valpolicella Superiore Ripasso DOC Valentina Cubi 2017

    -8%

    • Disponibilidad inmediata
    € 17,50 € 16,00
    Precio más bajo: € 17,50 Info
  • "Malavoglia" Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG Ca' La Bionda 2019

    -19%

    • Disponibilidad inmediata
    € 26,50 € 21,35
    Precio más bajo: € 24,00 Info
  • "Il Tabarro" Valpolicella Superiore DOC Valentina Cubi 2016

    -20%

    AIS 3/4
    Espresso4/5
    • Disponibilidad inmediata
    € 15,10 € 12,00
    Precio más bajo: € 15,10 Info
  • "Le Sassine" Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Ragose 2017 MAGNUM

    -19%

    Gambero Rosso2/3
    AIS 3/4
    Bibenda4/5
    Veronelli88/100
    • Disponibilidad inmediata
    € 37,00 € 29,80
    Precio más bajo: € 30,80 Info
  • "Tenzone" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bio Eleva 2019

    -12%

    • Disponibilidad inmediata
    € 19,90 € 17,40
    Precio más bajo: € 17,41 Info
  • "La Fabriseria" Valpolicella Classico Superiore DOC Tedeschi 2019

    -10%

    • Disponibilidad inmediata
    € 28,90 € 25,90
    Precio más bajo: € 26,00 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Villa Della Torre 2019

    -20%

    • Disponibilidad inmediata
    € 33,40 € 26,66
    Precio más bajo: € 30,00 Info
  • Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2015

    -10%

    • Este producto ya no está disponible
    € 129,00 € 116,09
    Precio más bajo: € 129,00 Info
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi 2018

    -16%

    • Este producto ya no está disponible
    € 14,90 € 12,51
    Precio más bajo: € 14,00 Info
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2019

    -25%

    • Este producto ya no está disponible
    € 41,20 € 30,88
    Precio más bajo: € 35,00 Info
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