x
Ajouter au panier.
Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite

Valpolicella

C'est une zone de production historique (dans la province de Vérone) entre le lac de Garde et la province de Vicence : elle est pleine de vallées et de collines qui partagent des aspects climatiques et géologiques très importants pour la culture de la vigne. Les vins de Valpolicella se caractérisent par l'utilisation de cépages autochtones: parmi les plus célèbres, on trouve la Corvina, toujours présente dans l'assemblage des vins "Valpolicella" et donne structure et corps au vin. Rondinella, en revanche, est particulièrement importante pour l'apport de couleur qu'elle parvient à assurer au vin. Le troisième est le raisin Molinara, également appelé raisin salé. Les vins produits dans la région sont essentiellement au nombre de quatre : la « base » Valpolicella , de tous les jours, facile à boire, légère ; dans la version "Supérieur" voit une plus grande structure et donc un vieillissement en fûts de bois. Ripasso , qui, avec la technique spéciale homonyme, subit une seconde brève fermentation avec les peaux des raisins secs, utilisés pour Amarone , qui lui confèrent intensité, structure, force et beaucoup de douceur. Vin de plus en plus apprécié pour son rapport qualité prix. Ensuite, nous trouvons le célèbre Amarone, où les meilleurs raisins sont laissés à sécher dans des chambres spéciales, concentrant les sucres et les arômes. Il est ensuite vieilli en fûts de bois pendant au moins deux ans. La teneur en alcool est de 15-16 degrés et plus. C'est un vin corsé mais élégant qui peut vieillir pendant des décennies dans votre cave. Il est classé parmi les vins italiens les plus importants. Et dulcis in fundo, il convient de dire, le Recioto . Comme l'Amarone, il est élaboré avec des raisins qui ont subi un processus de séchage, mais grâce à une fermentation plus courte, il a une teneur en sucre plus élevée. C'est un vin doux, raffiné et intense, parfait pour accompagner les desserts, notamment ceux à base de chocolat, et les fromages.

34 prodotti.
Trier par
  • "Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2018

    -6%

    • Disponibilité immédiate
    € 25,00 € 23,50
    Prix ​​le plus bas: € 25,00 Info
  • Valpolicella DOC Brigaldara 2021

    -19%

    • Disponibilité immédiate
    € 10,50 € 8,50
    Prix ​​le plus bas: € 9,50 Info
  • " Il Vegro" Valpolicella Ripasso DOC Superiore Brigaldara 2019

    -8%

    • Disponibilité immédiate
    € 19,60 € 18,00
    Prix ​​le plus bas: € 17,70 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2020

    -4%

    • Disponibilité immédiate
    € 11,50 € 11,00
    Prix ​​le plus bas: € 11,50 Info
  • "Casalvegri" Valpolicella Classico Superiore DOC Ca' La Bionda 2020

    -15%

    • Disponibilité immédiate
    € 25,50 € 21,45
    Prix ​​le plus bas: € 24,00 Info
  • Valpolicella DOC Superiore Allegrini 2019

    -20%

    • Disponibilité immédiate
    € 15,00 € 12,00
    Prix ​​le plus bas: € 12,60 Info
  • Valpolicella DOC Tommasi 2021

    -28%

    • Disponibilité immédiate
    € 13,30 € 9,47
    Prix ​​le plus bas: € 10,80 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2015

    -2%

    Gambero Rosso2/3
    Robert Parker93/100
    • Disponibilité immédiate
    € 99,00 € 97,00
    Prix ​​le plus bas: € 99,00 Info
  • Valpolicella DOC Valpantena Bertani 2021

    -20%

    Gambero Rosso2/3
    • Disponibilité immédiate
    € 13,40 € 10,66
    Prix ​​le plus bas: € 11,10 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2020

    -10%

    • Disponibilité immédiate
    € 12,70 € 11,43
    Prix ​​le plus bas: € 10,50 Info
  • "Fralibri" Valpolicella DOC Classico Bio Eleva 2021

    -38%

    • Disponibilité immédiate
    € 12,90 € 7,90
    Prix ​​le plus bas: € 8,61 Info
  • Valpolicella Superiore DOC Musella 2017

    -21%

    Gambero Rosso2/3
    • Disponibilité immédiate
    € 19,20 € 15,08
    Prix ​​le plus bas: € 17,00 Info
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2018

    -9%

    • Disponibilité immédiate
    € 16,50 € 15,00
    Prix ​​le plus bas: € 16,50 Info
  • Bonacosta Valpolicella Classico DOC Masi 2021

    -15%

    • Disponibilité immédiate
    € 13,30 € 11,30
    Prix ​​le plus bas: € 11,97 Info
  • Valpolicella Superiore Ripasso DOC Musella 2018

    -12%

    • Disponibilité immédiate
    € 23,90 € 20,90
    Prix ​​le plus bas: € 21,50 Info
  • "Arusnatico" Valpolicella Superiore Ripasso DOC Valentina Cubi 2017

    -8%

    • Disponibilité immédiate
    € 17,50 € 16,00
    Prix ​​le plus bas: € 17,50 Info
  • Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta Dal Forno Romano 2015

    -10%

    • Disponibilité immédiate
    € 129,00 € 116,09
    Prix ​​le plus bas: € 129,00 Info
  • Valpolicella DOC 'Morandina' Prà 2020

    -9%

    Gambero Rosso2/3
    James Suckling90/100
    • Disponibilité immédiate
    € 16,50 € 15,00
    Prix ​​le plus bas: € 12,49 Info
  • Valpolicella Classico Le Salette 2019

    -26%

    • Disponibilité immédiate
    € 12,50 € 9,25
    Prix ​​le plus bas: € 10,50 Info
  • "Il Tabarro" Valpolicella Superiore DOC Valentina Cubi 2016

    -20%

    AIS 3/4
    Espresso4/5
    • Disponibilité immédiate
    € 15,10 € 12,00
    Prix ​​le plus bas: € 15,10 Info
  • "Malavoglia" Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG Ca' La Bionda 2019

    -19%

    • Disponibilité immédiate
    € 26,50 € 21,35
    Prix ​​le plus bas: € 24,00 Info
  • "La Fabriseria" Valpolicella Classico Superiore DOC Tedeschi 2019

    -10%

    • Disponibilité immédiate
    € 28,90 € 25,90
    Prix ​​le plus bas: € 26,00 Info
  • "Tenzone" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bio Eleva 2019

    -12%

    • Disponibilité immédiate
    € 19,90 € 17,40
    Prix ​​le plus bas: € 17,41 Info
  • "Le Sassine" Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Ragose 2017 MAGNUM

    -19%

    Gambero Rosso2/3
    AIS 3/4
    Bibenda4/5
    Véronelli88/100
    • Disponibilité immédiate
    € 37,00 € 29,80
    Prix ​​le plus bas: € 30,80 Info
  • Valpolicella Classico Superiore DOC Villa Della Torre 2019

    -20%

    • Disponibilité immédiate
    € 33,40 € 26,66
    Prix ​​le plus bas: € 30,00 Info
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi 2018

    -16%

    • Ce produit n'est plus en stock
    € 14,90 € 12,51
    Prix ​​le plus bas: € 14,00 Info
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2019

    -25%

    • Ce produit n'est plus en stock
    € 41,20 € 30,88
    Prix ​​le plus bas: € 35,00 Info
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester en contact

Vinopuro est une marque déposée. Tous droits réservés. Copyright 2024
La reproduction même partielle du matériel présent sur ce site est interdite
Mediaweb Group srl. TVA et numéro fiscal 05009740969
Les informations sur Vinopuro.com peuvent être modifiées sans préavis.