Delamotte

Histoire ancienne, celle de Delamotte, profondément enracinée dans la splendide région champenoise, dont elle est aujourd'hui l'un des plus anciens représentants. En effet, la maison a été fondée en 1760 par François Delamotte à Reims. Par la suite, Alexandre, fils de François, achète à son tour une maison et des caves au Mesnil-sur-Oger, où se trouvent toujours les bureaux. La croix à huit pointes a été adoptée comme marque grâce à l'influence de son fils Nicolas Louis, ex-Chevalier de l'Ordre de Malte, lorsque ce dernier a été dissous suite à la conquête de l'île par Napoléon. En 1927, la propriété est rachetée par Marie-Louise de Nonancourt et jusqu'en 1988 c'est son fils Charles qui dirige la Maison avec une philosophie de travail bien précise, centrée notamment sur deux règles d'or : une qualité constante grâce à des productions très limitées et jamais moins de trois collections qui vieillissent en cave (vin de réserve). En 1988, la maison est rachetée par le groupe Laurent-Perrier, ainsi que la propriété qui, désormais, verra son destin étroitement lié à celui de Delamotte, la Maison de Champagne Salon. Sous la direction du même homme, Didier Depond, les deux propriétés suivent des chemins parallèles. Delamotte est historiquement un spécialiste du Chardonnay, se trouvant sur un terroir idéal comme la Côte de Blancs et plus précisément il est implanté, depuis plus de deux cents ans, au Mesnil-sur-Oger, partie d'une appellation qui est la fleuron de toute la Champagne. Ici un sol essentiellement calcaire, appelé "Champagne crayeuse", est capable de donner au noble cépage blanc une grande finesse aromatique et de la structure. Il faut savoir que les raisins de Salon sont souvent utilisés par Delamotte, puisque le premier, par choix, ne vinifie que les millésimes vraiment excellents (37 sur les 100 derniers).
Les vins Delamotte, aériens, complexes, incisifs, font toujours le choix de rester fidèles au terroir d'origine et d'exprimer toute la pureté des Grands Crus avec discrétion et élégance.