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Perrier-Jouet

Perrier-Jouet
Information
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1811
Hectares de vignes :106
Production annuelle:3 000 000 bouteilles
Vigneron :Hervé Deschamps
Adresse:33, Av. de Champagne , 51201 Épernay (France)

La célèbre maison Perrier Jouet est née en 1811, au cœur de la Champagne, la région viticole la plus connue au monde, précisément à Epernay. C'est l'année où Pierre-Nicolas Perrier épouse Adèle Jouët et naît une union devenue célèbre dans le monde entier. La production se développe rapidement et s'étend également grâce à de réelles innovations : par exemple, Perrier-Jouët élabore le premier Champagne "brut" de l'histoire en 1854 (sur la suggestion de son fils Charles) : il s'agit donc d'un très réduit. C'est aussi la première maison à mentionner le vignoble et l'année de récolte sur l'étiquette, c'est-à-dire à créer le concept de "Cru" et de champagne "millésimé". Aujourd'hui à Epernay, on trouve le siège de l'entreprise appelée Maison Belle Epoque, qui est l'ancienne demeure de la famille Perrier-Jouët, devenue aujourd'hui aussi un magnifique hôtel de luxe avec, à l'intérieur, une précieuse collection d'œuvres Art Nouveau. Ici sont conservés les dessins originaux de ce que l'on peut considérer comme la plus célèbre étiquette de champagne au monde, c'est-à-dire cette anémone bordée d'or aux fleurs blanches, œuvre de 1902 d'Émile Gallé, peintre et maître verrier, fondateur de l'Art Nouveau en France . Grâce à la qualité de ses vins effervescents, Perrier-Jouët devient fournisseur de la reine Victoria, mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique. Aujourd'hui, la maison compte 65 hectares de vignes, presque entièrement classées en haut de l'échelle Champagne Grand Cru. Les fruits sont ensuite récoltés dans les cinq principaux crus de ce qui est défini comme le "triangle magique de la Champagne" - composé des localités de Cramant, Avize, Mailly, Aÿ et Dizy, et qui, bien sûr, sont ponctuellement présents dans toutes celles des cuvées de la maison. Du "Grand Brut" au "Blason Rosé", jusqu'à la très célèbre cuvée "Belle Epoque", produisant promptement un Champagne caractérisé par un style raffiné, intense et raffiné, la maison propose une gamme d'étiquettes aux caractéristiques indéniables, caractérisées par une persistance aromatique large et élégante.

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