1. Vinopuro Home
  2. fiano
Filtri
    x
    Ajouter au panier.
    Panier total (0 produits) :
    Il manque pour la livraison gratuite
    Passer à la caisse Continuer vos achats

    fiano

    Le nom de la vigne Fiano semble provenir d'une population ligurienne, submergée par les Romains et ensuite migrée vers la Campanie, où au fil des siècles elle a trouvé son habitat naturel. En Irpinia, il trouve sa meilleure zone de culture, avec une excellente maturation, grâce à des hivers froids et des étés frais, avec des plages de température claires et décisives. Les meilleurs sols, volcaniques et argileux, se situent entre 400 et 700 mètres d'altitude. Il faut dire qu'il s'est répandu, avec beaucoup de succès, également dans les Pouilles et, récemment, en Sicile. Fiano se caractérise par des arômes raffinés et complexes. Son acidité marquée favorise l'élaboration de vins longs et structurés. Pour la vinification, l'acier est majoritairement utilisé et non le bois et le vin subit souvent une période de vieillissement en bouteille pour renforcer son caractère et sa richesse aromatique. C'est un vin fin et élégant, aux notes à la fois fruitées et florales. En bouche, c'est un vin velouté et chaleureux, avec une bonne minéralité et une excellente acidité. La dénomination de référence est le Fiano di Avellino DOCG, mais on la trouve également dans d'autres dénominations de Campanie, des Pouilles et d'ailleurs.

    29 prodotti.
    Trier par
    Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester en contact

    Vinopuro est une marque déposée. Tous droits réservés. Copyright 2024
    La reproduction même partielle du matériel présent sur ce site est interdite
    Mediaweb Group srl. TVA et numéro fiscal 05009740969
    Les informations sur Vinopuro.com peuvent être modifiées sans préavis.