Filtri

Typologie

Provenance

Vins du Molise 

L'histoire viticole du Molise remonte à l'époque romaine et samnite. Pline l'Ancien fut le premier à mentionner les vins d'Isernia dans ses ouvrages. Du point de vue du vin, étant une très petite région, le Molise est souvent à tort peu considéré dans le panorama italien ; au lieu de cela, les productions sont qualitativement louables. Le vignoble est principalement situé autour de la province de Campobasso et comprend essentiellement 4 DOC : Biferno DOC, Molise DOC, Tintilia del Molise DOC, Pentro d'Isernia DOC. Les raisins à baies blanches cultivés dans le Molise sont principalement le Trebbiano toscan, le Malvasia et le Bombino Bianco, ainsi que le Falanghina et le Greco, de la Campanie voisine. Un important cépage indigène du Molise est représenté par Tintilia del Molise, récente DOC de 2011, qui répond aux goûts du grand public pour sa complexité et sa "rusticité" de goût : tanins importants, couleur audacieusement sombre et intense, Tintilia produit des vins rouges élevés qualité, souvent assez alcoolisée et nettement herbacée. Inévitablement influencé par les régions voisines, il existe également dans le Molise des exemples intéressants d'Aglianico et de Montepulciano à partir desquels sont obtenus les DOC Biferno Rosso et Rosato. Aujourd'hui, les vins du Molise sont placés entre ceux des Abruzzes et ceux des Pouilles, agissant comme un lien entre les oenologies de qualité des deux régions.

x
Ajouter au panier.
Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
16 produits.
Trier par
Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester en contact

Vinopuro est une marque déposée. Tous droits réservés. Copyright 2024
La reproduction même partielle du matériel présent sur ce site est interdite
Mediaweb Group srl. TVA et numéro fiscal 05009740969
Les informations sur Vinopuro.com peuvent être modifiées sans préavis.