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Nero di Troia Puglia IGP 2020
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'Terre del Crifo' Nero di Troia Puglia IGP Crifo 2021

Crifo
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Apulia
Denominación
Denominación
Puglia IGP
Uvas
Uva
Nero di Troia 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028073
  • llegando
€ 8,50
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción

Cuenta la leyenda que el mítico héroe griego Diomedes, una vez finalizada la guerra de Troya, navegó por el mar Adriático hasta el río Ofanto y allí, habiendo encontrado el lugar ideal, ancló la nave con piedras de las murallas de la ciudad de Troya. que había llevado consigo como lastre, usándolos como mojones para delimitar el territorio de los que desde ese momento se llamaron Campi Diomedei. La leyenda también añade que Diomedes había traído consigo, como recuerdo, aquellos sarmientos que, plantados a orillas del Ofanto, dieron origen a la Uva di Troia. Este vino fermenta realizando una larga maceración con los hollejos, para posteriormente reposar en acero durante al menos diez meses. Ofrece sensaciones agradables y muy intensas, tanto en nariz como en boca, y ofrece un trago suave y agradable.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma Perfume
armónico, fragante, intenso e sabroso, con sentori di cereza, bayas e especias.
Gusto Gusto
medio estructurado, lleno, afrutado e con taninos agradables.
Productor "Crifo"
Crifo
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1960
Hectáreas de viñedos:1000
Producción anual:3.200.000 botellas
Enólogo:Massimo Tripaldi
dirección:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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