'L'Ardenza' Terre Siciliane IGT Cottanera 2018

Sicilia IGT L'Ardenza es un vino tinto de la empresa Cottanera, bodega que destaca entre las más importantes de la zona del Etna. Con una estructura con cuerpo, Sicilia IGT L'Ardenza es el espejo de un terruño de montaña, en el que el contenido volcánico del subsuelo de lava se encuentra con las benévolas influencias marinas que distinguen a la pequeña ciudad de Castiglione di Sicilia en la provincia de Catania. Aquí, en las tierras ennegrecidas por la presencia del Etna, las Cottanera cultivan sus grandes viñedos combinando técnicas manuales, respeto por el medio ambiente y capacidad de innovación. Características que expresan todo su valor en Ardenza: un vino particular y exclusivo, producido en el corazón de Sicilia, pero con una vid procedente de la Alta Saboya. Las uvas seleccionadas son de calidad Mondeuse, cuyos pequeños racimos llenos de jugosas bayas negras encuentran un hábitat propicio al pie del volcán. La larga crianza, primero en barrica y luego en botella, sella la excelencia del vino, en el que la intensidad de los sabores mediterráneos se casa con la elegancia de los orígenes franceses.