“Ad Astra” Toscana Rosso IGT NITTARDI 2014 1.5 Lt

Fra le etichette più caratteristiche della tenuta Nittardi c'è il Toscana Rosso IGT Ad Astra, un vino che rappresenta perfettamente la sua terra d'origine, la Maremma. Anche il suo nome, del resto, è indicativo poiché deriva dal proverbio latino "Per Aspera Ad Astra" ovvero "attraverso le asperità alle stelle" con il quale i produttori hanno voluto indicare come, per creare un grande vino, sia necessario tanto duro lavoro. Presso le vigne Mongibello delle Mandorlaie ubicate a sud di Scansano, poco lontano dal mare, vengono coltivati sette vitigni differenti, ovvero Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Alicante Bouchet, Petit Verdot, Syrah, Merlot e Cabernet Franc. Essi godono di un terroir particolare, caratterizzato da una tipica roccia di arenaria, il Macigno del Chianti, che porta le piante a cercare acqua e nutrienti in profondità. Il Toscana Rosso IGT Ad Astra nasce proprio da un perfetto assemblaggio di uve Sangiovese al 45%, Cabernet Sauvignon al 25% ed in misura minore Syrah e Merlot; è un vino complesso e strutturato, dal colore rosso rubino, da bere giovane.