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Merlot Toscana IGT Buondonno 2017
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Merlot Toscana IGT Buondonno 2017

Buondonno
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Merlot 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017764
  • Disponibilità immediata
-27%
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€ 15,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Merlot Toscana IGT è un vino rosso corposo e strutturato, prodotto dall'azienda Buondonno, una realtà storica del Chianti. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve Merlot, vitigno internazionale che in Toscana riesce a raggiungere eccellenti risultati qualitativi. I vigneti si trovano a Casavecchia, frazione di Castellina in Chianti, e posano su suoli con buone percentuali di argilla e calcare. Dopo un attento lavoro in vigna a regime biologico, le uve vengono vendemmiate e sottoposte a pigiatura. Segue una macerazione di circa venti giorni sulle bucce. Il vino viene poi messo a fermentare grazie all'azione dei lieviti naturali in grandi vasche di cemento, per poi riposare per un anno all'interno di barriques e tonneaux di legno di rovere francese. Caratterizzato da un'elevata alcolicità e da profumi intensi, Merlot Toscana IGT è un vino rosso che vanta un buon potenziale di invecchiamento in cantina. Può essere gustato subito oppure conservato con cura fino a cinque anni.
Produttore "Buondonno"
Buondonno
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:8
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Gabriele Buonanno e Valeria Sodano
Indirizzo:Località La Piazza, 37 53011 Castellina in Chianti
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