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Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta Le Colonne - Dievole 2017
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Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta Le Colonne - Dievole 2017

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019894
  • Disponibilità immediata
-9%
€ 39,58 risparmi € 3,68
€ 35,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 18/08/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2017
3/4
Robert Parker
2017
95/100
Bibenda
2017
4/5
James Suckling
2016
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
IlBolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta Le Colonne è un vino elegante realizzato dalla cantina toscana Dievole. Per produrre quest'etichetta vengono utilizzate prevalentemente uve Cabernet Franc, presenti per l'80%. A esse si aggiungono uve delle varietà Cabernet Sauvignon (10%) e Petit Verdot (10%). I vigneti sorgono su terreni con un'elevata concentrazione di sabbia e un'esposizione a sud-ovest. Questi fattori incidono positivamente sull'eleganza e sulla concentrazione zuccherina dei grappoli, la cui maturazione viene verificata con cura prima della vendemmia. La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento, dove le uve rimangono per 13 giorni. L'affinamento prevede due fasi distinte: dapprima il vino viene posto per 2 anni in botti di rovere francese, per continuare a evolvere nei tre3mesi di riposo dopo l'imbottigliamento. Bolgheri Rosso Superiore DOC Tenuta Le Colonne è un vino che può stupire anche dopo un periodo superiore ai 5 anni di conservazione in cantina.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1080
Ettari vitati: 160
Produzione annua: 600.000
Enologo: Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo: Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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