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"50&50" Vino di Toscana Rosso IGT Avignonesi 2016
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'50&50' Vino di Toscana Rosso IGT Avignonesi 2016

Avignonesi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Merlot 50%, Sangiovese 50%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019123
  • Prodotto non disponibile
€ 94,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Toscana Rosso 50&50 IGT è il risultato di un sapiente equilibrio tra l'aspetto rustico del Sangiovese e l'eleganza del Merlot e nasce grazie alla collaborazione e all'amicizia tra la cantina Avignonesi e la cantina Capannelle. Grazie al connubio tra la particolare struttura dei terreni toscani e il clima mite di questa regione, si ottengono uve Merlot e Sangiovese che rappresentano la materia prima per ottenere questo vino che esprime in pieno il territorio di origine. Le uve sono raccolte a mano e avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per passare poi all'affinamento in barriques di rovere francese per un periodo non inferiore ai 24 mesi, prima di passare all'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Il Toscana Rosso 50&50 IGT è un vino rosso avvolgente e ben strutturato che si caratterizza per una pronta beva e allo stesso tempo per essere decisamente complesso senza mancare mai di equilibrio. Dal colore rubino intenso, offre al naso un bouquet di frutta rossa, ciliegia, fragola, e note speziate di aromi terziari. Al gusto pieno e strutturato con sorso energico e di ottima freschezza.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, intenso e speziato, con sentori di caffè, ciliegia, fragola e tabacco.
Gusto Gusto
fresco, pieno, strutturato e vellutato.
Produttore "Avignonesi"
Avignonesi
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:200
Produzione annua:600.000 bottiglie
Enologo:Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour
Indirizzo:Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI)
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