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"50&50" Vino di Toscana Rosso IGT Avignonesi 2016
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'50'50' Rojo Toscana IGT Avignonesi 2016

Avignonesi
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Merlot 50%, Sangiovese 50%
Filosofía
Filosofía de producción
biodinámico
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
2016
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP019123
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€ 94,70
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Toscana Rosso 50&50 IGT es el resultado de un hábil equilibrio entre el aspecto rústico de Sangiovese y la elegancia de Merlot y nació gracias a la colaboración y amistad entre la bodega Avignonesi y la bodega Capannelle. Gracias a la combinación de la particular estructura de los suelos toscanos y el clima templado de esta región, se obtienen uvas Merlot y Sangiovese que representan la materia prima para la obtención de este vino que expresa plenamente el territorio de origen. La uva se vendimia a mano y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para pasar a una crianza en barrica de roble francés durante un periodo no inferior a 24 meses, antes de pasar a una crianza en botella de 12 meses más. Toscana Rosso 50&50 IGT es un vino tinto envolvente y bien estructurado que se caracteriza por estar listo para beber y al mismo tiempo ser decididamente complejo sin perder nunca el equilibrio. De color rubí intenso, ofrece en nariz un bouquet de frutos rojos, cereza, fresa, y notas especiadas de aromas terciarios. Sabor completo y estructurado con un sorbo enérgico y excelente frescura.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso.
Aroma Perfume
amplio, intenso e picante, con sentori di café, cereza, fresa e tabaco.
Gusto Gusto
fresco, lleno, estructurado e aterciopelado.
Productor "Avignonesi"
Avignonesi
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1974
Hectáreas de viñedos:200
Producción anual:600.000 botellas
Enólogo:Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour
dirección:Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (SI)
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