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"LUPICAIA" Toscana IGT Castello del Terriccio 2005
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'LUPICAIA' Toscana IGT Castelló del Terriccio 2005

Castello del Terriccio
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Toscana IGT
Uvas
Uva
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2005
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP016818
Otras añadas disponibles
  • Disponible
€ 205,40
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Toscana Rosso IGT "Lupicaia" es un vino importante, el producto estrella de la empresa y nació en la provincia de Pisa, precisamente en la zona de Castellina Marittima: aquí, de hecho, se encuentra la finca Castello del Terriccio, construida en el Medio Edades como una fortaleza contra los enemigos. Para este gran vino se utilizan uvas Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, la primera ya conocida en la época de los antiguos griegos, la segunda procedente de la región francesa del Médoc. Llamado Lupicaia" por el cerro homónimo en el que a menudo se avistaban lobos, es un vino equilibrado, aterciopelado y con un final persistente. La fermentación del mosto en contacto con los hollejos se realiza en momentos diferentes para las dos vides. Es un vino completo -Vino tinto con cuerpo, envejecido en barricas nuevas de Allier durante unos 18 meses, rico y estructurado: un vino de crianza y también, si se desea, de meditación. Ideal para servir entre 16 y 18 grados, se puede combinar con platos como la carne a la brasa , platos ricos en champiñones , carnes con salsa de chocolate y quesos sazonados.

Productor "Castello del Terriccio"
Castello del Terriccio
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1921
Hectáreas de viñedos:60
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Carlo Ferrini, Nicola Vaglini
dirección:Via Bagnoli Terriccio, 16 - 56040 Terriccio, Castellina Marittima (PI)
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