'50'50' Rouge Toscane IGT Avignonesi 2016

Toscana Rosso 50&50 IGT est le résultat d'un savant équilibre entre l'aspect rustique du Sangiovese et l'élégance du Merlot et est né de la collaboration et de l'amitié entre la cave Avignonesi et la cave Capannelle. Grâce à la combinaison de la structure particulière des sols toscans et de la douceur du climat de cette région, on obtient les raisins Merlot et Sangiovese qui représentent la matière première pour l'obtention de ce vin qui exprime pleinement le territoire d'origine. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour ensuite passer au vieillissement en barriques de chêne français pendant une période d'au moins 24 mois, avant de passer au vieillissement en bouteille pendant 12 mois supplémentaires . Toscana Rosso 50&50 IGT est un vin rouge enveloppant et bien structuré qui se caractérise par être prêt à boire et en même temps résolument complexe sans jamais manquer d'équilibre. D'une robe rubis intense, il offre au nez un bouquet de fruits rouges, de cerise, de fraise, et des notes épicées d'arômes tertiaires. Goût plein et structuré avec une gorgée énergique et une excellente fraîcheur.