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"Pelofino" Toscana Rosso IGT Fattoria Le Pupille 2019
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"Pelofino" Toscana Rosso IGT Fattoria Le Pupille 2019

Fattoria Le Pupille
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019655
  • Disponibilità immediata
€ 9,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Pelofino Toscana Rosso IGT è un vino piacevole e beverino, realizzato dall'azienda vitivinicola maremmana Fattoria Le Pupille. L'etichetta si ottiene da un uvaggio di tre vitigni, ovvero l'autoctono Sangiovese e gli "internazionali" Merlot e Cabernet Sauvignon, presenti in parti uguali. I vigneti sono coltivati con il sistema a cordone speronato, che permette di ottimizzare la resa. La vendemmia varia a seconda del vitigno, partendo a inizio settembre con i grappoli di Merlot, per concludersi a ottobre con quelli di Cabernet Sauvignon. Solo le uve migliori di ogni varietà vengono selezionate a mano e trasportate poi in cantina. Qui la fermentazione avviene all'interno di vasche d'acciaio, che sono mantenute rigorosamente a 24°C durante il processo. Per l'affinamento, la cantina punta sull'uso esclusivo dell'acciaio, dove il vino rimane per circa cinque mesi. Pelofino Toscana Rosso IGT è un vino di pronta beva, che regala sensazioni fresche e varietali dopo l'imbottigliamento o al massimo entro un paio d'anni.
Produttore "Fattoria Le Pupille"
Fattoria Le Pupille
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1978
Ettari vitati: 65
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Christian Le-Sommer e Valentina Valenza
Indirizzo: Località Piagge del Maiano - Istia d'Ombrone (GR)
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