Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Boscarelli 2013

Il Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Magnum è uno dei vini che maggiormente rappresentano la fama e il prestigio dei Poderi Boscarelli: la cantina si trova a Montepulciano, in provincia di Siena, zona particolarmente adatta alla coltivazione della vite per il tipo di clima, i terreni calcarei e la corretta esposizione ai raggi del sole. Qui le uve vengono raccolte a mano e la fermentazione avviene solo a contatto con lieviti indigeni, fattori che garantiscono la genuinità e l'autenticità del risultato finale. Perfetta espressione del proprio territorio, il Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Magnum è ottenuto per l'85% da vitigni Sangiovese, strettamente connessi alla storia vinicola della Toscana; il restante 15% è rappresentato da uve Colorino, Mammolo e Canaiolo. Per l'affinamento si utilizzano botti in rovere di Slavonia, grazie alle quali si assicura la giusta microssigenazione del vino. Il grande rosso in oggetto possiede robusti tannini, un corpo ben strutturato e la capacità di conservare, anzi migliorare le proprie qualità organolettiche anche dopo molti anni. Ricordiamo che il formato Magnum della bottiglia (1.5 lt) è quello ritenuto più idoneo all'invecchiamento, questo perchè le bottiglie grandi offrono un rapporto migliore fra il volume del liquido contenuto e la superficie esposta all'azione dell'ossigeno che attraversa il tappo.