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“Vigna Pedale” Castel del Monte DOCG Riserva Torrevento 2016
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“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG Torrevento 2016

Torrevento
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
Uve
Uve
Nero di Troia 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023188
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 13,49 risparmi € 1,39
€ 12,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 18/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2015
4/5
Decanter
2015
91/100
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Vigna Pedale Riserva è un vino rosso prodotto dalla cantina Torrevento. Rappresentante delle caratteristiche più tipiche del territorio pugliese, questo rosso ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi come i 3 Bicchieri del Gambero Rosso, i 4 Grappoli della guida Bibenda e le 4T di Vitae AIS. Il segreto della qualità di questo vino risiede nella sua produzione: dopo una lunghissima macerazione viene affinato per otto mesi in acciaio e dodici mesi in una grande botte. Prodotto al 100% con uve del vitigno Nero di Troia (vitigno antico e autoctono), Vigna Pedale Riserva della cantina Torrevento è un vino con grande personalità, di struttura, elegante, morbido ed equilibrato. Per cogliere appieno le peculiarità, si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per tre/quattro anni e degustarlo, così, diversi anni dopo la produzione. Gran vino!

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
armonico, elegante, intenso e pieno.
Produttore "Torrevento"
Torrevento
Regione: Puglia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1989
Ettari vitati: 450
Produzione annua: 2.500.000 bottiglie
Enologo: Massimo Di Bari
Indirizzo: SP 234 Km 10.600 - 70033 Corato (BA)
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