“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG Torrevento 2016

Vigna Pedale Riserva è un vino rosso prodotto dalla cantina Torrevento. Rappresentante delle caratteristiche più tipiche del territorio pugliese, questo rosso ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi come i 3 Bicchieri del Gambero Rosso, i 4 Grappoli della guida Bibenda e le 4T di Vitae AIS. Il segreto della qualità di questo vino risiede nella sua produzione: dopo una lunghissima macerazione viene affinato per otto mesi in acciaio e dodici mesi in una grande botte. Prodotto al 100% con uve del vitigno Nero di Troia (vitigno antico e autoctono), Vigna Pedale Riserva della cantina Torrevento è un vino con grande personalità, di struttura, elegante, morbido ed equilibrato. Per cogliere appieno le peculiarità, si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per tre/quattro anni e degustarlo, così, diversi anni dopo la produzione. Gran vino!