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Barbera d'Alba DOC Vajra 2020 MAGNUM in Box di Legno
Vajra
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Uve
- Barbera 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Magnum 1.5 l - box di legno
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP023227
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Barbera d'Alba Doc è uno dei più pregiati vini della cantina piemontese Azienda Agricola G. D. Vajra. La filosofia di questo produttore è il rispetto della tradizione, che dal 1975, anno di fondazione, ad oggi è rimasto inalterato nel pieno rispetto e nella valorizzazione del territorio. Un territorio, quello delle Langhe, caratterizzato da estati abbastanza miti, le vicini Alpi, in inverno, proteggono le vigne dai venti gelidi provenienti da nord. Il Barbera d'Alba Doc è prodotto con 100% di uve Barbera, gli acini presentano una buccia pruinosa dal colore blu intenso. Dopo la macerazione e la fermentazione, l'affinamento di questo vino avviene in vasche d'acciaio e botti di legno. Presenta tannini fini ed una buona persistenza, risultando morbido, fresco ma deciso. Un vino di pronta beva ma che, se conservato nel modo corretto in cantina, ha qualità che gli permettono evoluzioni interessanti per almeno altri due anni.
Produttore "Vajra"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1975
Ettari vitati:60
Produzione annua:350000 bottiglie
Indirizzo:Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN)
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