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"Eruzione 1614" Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta 2019
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'Eruzione 1614' Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta 2019

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026357
  • Prodotto non disponibile
-12%
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

L'Etna, uno dei più importanti vulcani presenti in Italia, ha dato origine non solo a numerose storie e racconti, ma anche prodotti pregiati, come Eruzione 1614, prodotto con uve autoctone di Nerello Mascalese) e che rientra tra i vini rossi italiani più apprezzati. Dal colore rosso rubino con toni granati, il vino richiama alla mente le dolci note dei frutti a bacca con leggere sfumature floreali. Corposo, speziato e tannico, Eruzione 1614 è caratterizzato da un gusto secco, ma allo stesso tempo armonico in tutte le sue tonalità. E' considerato un vino di eccellenza da James Suckling, uno dei più importanti critici enoici contemporanei, Eruzione 1614 Le uve della rinomata casa vinicola Planeta (91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio) vengono raccolte alle pendici dell'Etna ad un altitudine di 510-850 m e vengono subito refrigerate per mantenerne le caratteristiche e proprietà tipiche organolettiche che quest'uva dona al vino.. Per ottenere un vino così pregiato, gli acini vengono sapientemente scelti a mano prima di essere sottoposti alla fermentazione; in seguito, il vino ottenuto viene fatto maturare nelle botti per 12 mesi. Abbiamo così un rosso elegante, giustamente tannico, decisamente persistente e pronto per abbinarsi a piatti di cacciagione. Da provare.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
elegante, intenso e fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
equilibrato, fruttato e con tannini gradevoli.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:390
Produzione annua:2.100.000 bottiglie
Enologo:Alessio Planeta
Indirizzo:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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