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Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Malandrino' Cataldi Madonna 2020
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Malandrino' Cataldi Madonna 2020

Cataldi Madonna
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo (Italia)
Denominazione
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in acciaio e vetro-cemento
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024035
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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino è un vino rosso realizzato dalla cantina Cataldi Madonna. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve della varietà autoctona Montepulciano. Nei pressi delle località di Macerone e Collelungo sorgono le viti che raggiungono i cinquant'anni di età. Gli appezzamenti sono situati tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare, dove il microclima e l'esposizione solare sono ideali per assicurare una crescita rigogliosa delle piante. Una volta raggiunto il grado ideale di maturazione, i grappoli sono selezionati con cura a mano. All'arrivo in cantina le uve sono diraspate e poste poi nelle vasche d'acciaio per la fermentazione spontanea, che comprende una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. L'affinamento comporta un riposo di un anno, che si svolge sia all'interno di tini d'acciaio, sia in vasche di cemento. Montepulciano d'Abruzzo DOC Malandrino è perfetto da subito, ma è in grado di regalare piacevoli sensazioni anche dopo 3 o 4 anni di riposo.
Produttore "Cataldi Madonna"
Cataldi Madonna
Regione:Abruzzo (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:30
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Lorenzo Landi
Indirizzo:Località Piano - Ofena (AQ)
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