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"Piancarda" Rosso Conero DOC Garofoli 2019
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"Piancarda" Rosso Conero DOC Garofoli 2019

Garofoli Gioacchino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Rosso Conero DOC
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025029
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 11,70 risparmi € 1,60
€ 10,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2018
4/5
Luca Maroni
2017
93/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2018
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Rosso Conero Piancarda della storica casa vinicola Gioacchino Garofoli è un grande rosso delle Marche, esito della vinificazione di uva Montepulciano in purezza di viti coltivate nella zona Doc del Conero. Un'etichetta che presenta una buona evoluzione per un vino che se ben conservato si presta bene a un lungo invecchiamento. Un rosso marchigiano di spessore, un importante portabandiera del territorio che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali.Frutto di una lavorazione attenta, il Rosso Conero Piancarda prende corpo da uve vendemmiate solo ed esclusivamente a piena maturazione. Alla loro raccolta seguono la diraspatura e la pigiatura, dopodiché hanno luogo: la fermentazione con macerazione sulle bucce, la svinatura e la fermentazione malolattica. Infine il vino viene messo a maturare in legno per un anno, trascorso il quale viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso sul mercato deve affinare ancora in bottiglia per 6 mesi. Il risultato è un rosso complesso, morbido e caldo, un vino elegante dal sorso ampio che emerge per la sua intensità e per la sua notevole persistenza.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, complesso e fruttato, con sentori di prugna.
Gusto Gusto
caldo, fresco, morbido, rotondo e con tannini importanti.
Produttore "Garofoli Gioacchino"
Garofoli Gioacchino
Regione: Marche (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1901
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Carlo Garofoli
Indirizzo: Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
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