"Renosu" Romagna IGT Rosso Dettori
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Renosu Rosso Dettori

Dettori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Romangia IGT
Uve
Uve
Cannonau, Monica, Pascale
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP004046
  • Prodotto non disponibile
€ 10,50

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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
90/100
Wine Spectator
89/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Renosu Rosso è un vino irresistibile che ben rappresenta la cantina Dettori di Sennori, nel Nord Sardegna. Prodotto da un uvaggio composto da Cannonau, da Monica e da Pascale, il Renosu è frutto di uve da viti autoctone centenarie, coltivate secondo il metodo biodinamico. Questa importante azienda vinicola sarda aderisce all'associazione Triple A, dunque, come associato ne porta avanti la filosofia produttiva. Il Renosu, infatti, è il risultato di una lavorazione tradizionale delle viti e di un metodo di vinificazione artigianale con la sola presenza di lieviti indigeni, che non prevede l'aggiunta di solfiti. Alta espressione del sassarese e più precisamente di Badde Nigolosu, suo territorio di riferimento, il Renosu Rosso è un vino di spiccato interesse che racconta perfettamente la micro-area della Romangia. Frutto di una vinificazione in cemento e di un affinamento in vasche di cemento di piccole dimensioni, questo rosso di medio corpo si caratterizza per la sua persistenza decisa. Ottimo assaporato nell'annata di produzione è straordinario se lasciato riposare in cantina, dove può restare tranquillamente per 2 o 3 anni.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
complesso, fruttato e speziato, con sentori di agrumi, liquirizia, nocciola e prugna.
Gusto Gusto
avvolgente, morbido e minerale.

Produttore "Dettori"

Dettori

La Tenuta Dettori è un' azienda vinicola di Sennori, in provincia di Sassari nel nord della Sardegna. Il contesto geografico dove prendono vita i vini Dettori è, da sempre, il regno del famoso Cannonau, infatti Sennori ed il vicinissimo comune di Sorso coltivano insieme più di trecento ettari dedicati al Cannonau. La particolarità della zona di coltivazione, denominata Romangia, è quella di essere considerata la parte più fertile dell'intera Sardegna. I vitigni della Tenuta Dettori sono ad...

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