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Sauvignon Blanc 'Bottega VInai' Trentino DOC Cavit 2021
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Sauvignon Blanc 'Bottega VInai' Trentino DOC Cavit 2021

Cavit
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trentino DOC
Uve
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024847
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 9,30 risparmi € 1,30
€ 8,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Sauvignon Blanc Bottega Vinai Trentino DOC è un fresco vino bianco prodotto dalla cantina Cavit. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Sauvignon. Questa varietà è coltivata sugli appezzamenti situati nella scenografica Valle dei Laghi, nella zona settentrionale nel Garda. Qui i terreni, ricchi di calcare e roccia, si uniscono al microclima particolarmente mite, per creare un ambiente che si mantiene favorevole alla coltivazione della vite fino al momento della vendemmia manuale. Una volta selezionati i migliori grappoli per il trasporto in cantina, la vinificazione ha inizio dalla diraspatura e prosegue con una pressatura soffice delle uve. La fermentazione alcolica spontanea avviene all'interno di grandi vasche di acciaio inossidabile con il controllo attento della temperatura. Negli stessi contenitori il vino affina qualche mese prima di essere imbottigliato. Sauvignon Blanc Bottega Vinai Trentino DOC è un bianco pensato per essere apprezzato da subito, in modo tale da riuscire ad assaporare la freschezza varietale.
Produttore "Cavit"
Cavit
Regione:Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione:1950
Ettari vitati:6300
Produzione annua:62.000.000 bottiglie
Indirizzo:Via del Ponte, 31 – 38123 Ravina (Tn)
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