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Barbaresco DOCG 'Valeirano' La Spinetta 2019
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Barbaresco DOCG 'Valeirano' La Spinetta 2019

La Spinetta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026386
  • Disponibilità immediata
€ 110,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2018
94/100
AIS "Vitae"
2017
4/4
Veronelli
2018
96/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Barbaresco DOCG Valeirano, vino rosso elegante prodotto dalla cantina La Spinetta, rende omaggio alle caratteristiche di un terroir vocato. Si ottiene da uve del vitigno autoctono Nebbiolo provenienti esclusivamente dal vigneto di Valeirano a Treiso. Le viti di quasi sessant'anni di età crescono rigogliose grazie al nutrimento offerto dai suoli argillosi e sabbiosi, all'ideale esposizione solare e all'azione sapiente dei viticoltori. Alla vendemmia manuale seguono la diraspatura e una breve macerazione. La fermentazione spontanea e termocondizionata delle uve non dura più di due settimane. La fermentazione malolattica prevede l'impiego di barriques di rovere francese per la maggior parte al secondo passaggio, dove il vino rimane anche per l'affinamento che non supera i 22 mesi. Dopo un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia, il vino è pronto per la commercializzazione. Ottimo sin da subito, Barbaresco DOCG Valeirano è un rosso che si presta a lunghe evoluzioni (anche oltre 10 anni) in cantina che permettono di apprezzare i sentori complessi.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
con sentori di caffè, frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
persistente, profondo e con tannini importanti.
Produttore "La Spinetta"
La Spinetta
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:100
Produzione annua:450.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Rivetti
Indirizzo:Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
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