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Barolo Chinato Conterno Diego 50 cl Astucciato
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Barolo Chinato Conterno Diego 50 cl Astucciato

Conterno Diego
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Vino Aromatizzato
Uve
Uve
Nebbiolo
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
16.5%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023812
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 51,94 risparmi € 6,74
€ 45,20

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E’ il calice perfetto per i vini liquorosi; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
Abbinamenti
Abbinamenti
Pasticceria secca
Descrizione
Il Barolo Chinato è un vino liquoroso che si produce nella cantina Conterno Diego di Monforte d'Alba. L'azienda rappresenta una delle realtà più rinomate del territorio delle Langhe e produce bottiglie apprezzate in tutto il mondo. Le uve provengono dai vitigni Nebbiolo, coltivati su terreni esposti a Sud-Ovest ricchi di argilla, sabbia e limo. Il sistema di allevamento è a Guyot. La vendemmia manuale ha luogo a metà ottobre in seguito si procede con la fermentazione alcolica e la macerazione in contenitori d'acciaio per la durata di 15 giorni. L'affinamento si effettua in botti di rovere francese. La fase successiva è quella dell'aromatizzazione che si esegue mediante l'infusione con 50 erbe spezie e fiori per 40 giorni. Al termine si esegue il travaso del vino con l'aggiunta di zucchero e alcool prima della messa in commercio necessita di sostare in bottiglia per 12 mesi. Il Barolo Chinato è un vino intenso e strutturato che si ben si presta per la meditazione a fine pasto con un ottimo cioccolato in abbinamento.
Produttore "Conterno Diego "
Conterno Diego
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2003
Ettari vitati: 8
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Diego Conterno
Indirizzo: Via Montà, 27, 12065 Monforte d'Alba CN
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