Champagne Brut “La Cuvée” Laurent Perrier Visualizza ingrandito

“La Cuvée” Champagne AOC Brut Laurent Perrier

Laurent Perrier

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
s. a.
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Caratteristiche
Tradizionale, Sans Année, Tous les Cru
Codice Vinopuro
VP004103
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 45,05 risparmi € 7,50
€ 37,55

  • Ordina entro per riceverlo lunedì 02/03/2020
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo Champagne Brut della casa vinicola Laurent Perrier è ottenuto da una sapiente composizione di uve Chardonnay per il 50%, uve Pinot Nero per il 35% e uve Pinot Meunier per il 15%. La tradizione di questa cantina è antichissima e vanta ben 2 secoli di storia. Ancora oggi per la produzione dei suoi migliori vini ricerca un sapiente equilibrio fra tradizione enologica e moderne tecnologie. I vigneti si trovano nel cuore della regione omonima dove, grazie alla fertilità dei terreni e alle buone condizioni climatiche, si producono uve e quindi vini spumanti di prelibata qualità.Ogni passaggio del ciclo produttivo è seguito con cura ed attenzione. Le viti sono coltivate rispettando al massimo il territorio, mentre la vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per mantenere inalterata la freschezza delle uve. La successiva presa di spuma avviene, naturalmente, con il Metodo Champenoise e con affinamento prolungato su lieviti. Lo Champagne che si ottiene si caratterizza per l'eleganza e la freschezza che lo rende adatto per essere consumato in ogni occasione di classe.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino brillante.
    Profumo
    con sentori di agrumi, crosta di pane, miele e pietra focaia.
    Gusto
    fresco e minerale.

    Produttore "Laurent Perrier"

    Laurent Perrier

    Occorre risalire al lontano 1812 e ad un piccolo appezzamento di terra a Tours-sur-Marne, dipartimento della Marna nella Champagne-Ardenne per scoprire le origini di questa prestiosa Maison; capostipite della storia è monsieur Alphonse Pierlot, che negli anni si circondò di ottime persone in grado di dare valore e vita a quel territorio, producendo vino di qualità. In realtà, la vera svolta avviene tuttavia nel 1881 quando Eugene Laurent, cantiniere di Pierlot, e sua mo... "Vedi Produttore"

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