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"Laccento" Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2021
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'Laccento' Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2021

Montalbera
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Ruche di Castagnole Monferrato DOCG
Uve
Uve
Ruché 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028295
  • Prodotto non disponibile
-5%
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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento della cantina Montalbera è un vino rosso nato dal vitigno Ruchè in purezza. Coltivato a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, il vitigno Ruchè è esposto a sud con la collina maggiormente baciata dai raggi solari. La maturazione dell'uva ha luogo alla fine di settembre e l'80% di essa viene vendemmiata a maturazione ottimale mentre una restante 20% viene vendemmiata direttamente in vigna con gli acini passiti. La vinificazione ha una durata variabile dai 14 ai 16 giorni a contatto diretto con le vinacce e in seguito il vino passa circa sei mesi in bottiglia, rigorosamente posizionata in modo orizzontale e a temperatura controllata. Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento è un vino perfetto se lasciato invecchiare, di colore granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Vincitore di numerosissimi premi, alcuni di essi dati dal Gambero Rosso e dall'Annuario dei Migliori Vini Italiani, è un vino perfetto per assaporare al meglio l'anima del Piemonte.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco e rosa.
Gusto Gusto
delicato, elegante, intenso e morbido.
Produttore "Montalbera"
Montalbera
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:155
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Luca Carmellino
Indirizzo:Via Montalbera, 1 14030 Castagnole Monferrato (AT)
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