Marcarini

Le cantine dei Poderi Marcarini hanno sede in un edificio del XVIII secolo, addossato ad una torre medievale, che domina i sottostanti vigneti della valle del Barolo e la strada che sale da Alba. Oggi come un tempo, la famiglia Marcarini, giunta alla sesta generazione, continua con passione a gestire i vigneti di proprietà e a vinificarne le uve secondo i dettami della più rigorosa tradizione langarola. Una storia fatta di scelte e di fatica, di tecnica e di passione. A La Morra, nelle Langhe, dove la vite da tempo immemorabile domina incontrastata, ogni giorno si rinnova il rito più antico dell'uomo viticoltore e cantiniere: racchiudere nei vini la perfezione della qualità. Esperienza, tradizione e innovazione: un modo consapevole di controllare la produzione del vigneto, per far sì che le potenzialità qualitative delle uve e del vino vengano espresse sempre al meglio. I poderi sono nelle zone più prestigiose, Brunate, La Serra; Sargentin, etc. La loro posizione, pendenza, natura e struttura dei terreni, l’esposizione al sole e il microclima eccezionale, sono i requisiti fondamentali che permettono di ottenere grandi vini. I vari vigneti, tutti di proprietà, sono seguiti con cure ed attenzioni particolari, si pratica l’inerbimento controllato nei filari e i trattamenti contro le malattie della vite sono eseguiti esclusivamente con prodotti legati alla tradizione. Le varietà coltivate sono esclusivamente le più vocate della zona: nebbiolo, dolcetto, barbera, arneis e moscato bianco. Tutte queste scrupolose attenzioni trovano riscontro in cantina, dove la tradizione si fonde, in un giusto equilibrio, con l'innovazione tecnica. Qui, nel prezioso buio delle cantine dei Poderi Marcarini, il vino, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, si evolve, affina e matura, perfezionando quei profumi e quei sapori che lo rendono grande, unico e inconfondibile.