Marcarini

Las bodegas Poderi Marcarini se encuentran en un edificio del siglo XVIII, contra una torre medieval, que domina los viñedos subyacentes del valle de Barolo y la carretera que sube desde Alba. Hoy, como en el pasado, la familia Marcarini, ya en su sexta generación, sigue gestionando con pasión sus viñedos y elaborando vino a partir de la uva según los dictados de la más rigurosa tradición Langhe. Una historia hecha de elecciones y trabajo duro, técnica y pasión. En La Morra, en Langhe, donde la vid ha dominado indiscutiblemente desde tiempos inmemoriales, el ritual más antiguo del enólogo y del bodeguero se renueva cada día: encerrar la perfección de la calidad en los vinos. Experiencia, tradición e innovación: una forma consciente de controlar la producción de la viña, para asegurar que el potencial cualitativo de la uva y del vino se exprese siempre al máximo. Las fincas se encuentran en las zonas más prestigiosas, Brunate, La Serra; Sargentina, etc Su posición, pendiente, naturaleza y estructura del terreno, exposición al sol y un microclima excepcional son los requisitos fundamentales que nos permiten obtener grandes vinos. Los distintos viñedos, todos de nuestra propiedad, son seguidos con especial cuidado y atención, se practica el engrasado controlado en las hileras y los tratamientos contra las enfermedades de la vid se realizan exclusivamente con productos ligados a la tradición. Las variedades cultivadas son exclusivamente las más adecuadas a la zona: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis y Moscato Bianco. Todas estas escrupulosas atenciones se reflejan en la bodega, donde la tradición se funde, en el justo equilibrio, con la innovación técnica. Aquí, en la preciosa oscuridad de las bodegas de Poderi Marcarini, el vino, protegido de la luz y de los cambios bruscos de temperatura, evoluciona, se afina y madura, perfeccionando aquellos aromas y sabores que lo hacen grande, único e inconfundible.