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Cascina Ca' Rossa
Informazioni
Regione: Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1993
Ettari vitati: 15
Produzione annua: 95.000 bottiglie
Enologo: Beppe Caviola
Indirizzo: Località Ca' Rossa, 56 - 12043 Canale d'Alba (CN)
CASCINA CA' ROSSA si trova tra le splendide colline del Roero, zona attigua alle Langhe e dalla grande vocazione vinicola. La cantina è situata precisamente a Canale d'Alba; nasce alla fine degli anni 60 con papà Alfonso Ferrio che, con grandi sacrifici, acquista terreni e vigne, precursore (ai tempi) della viticoltura moderna e di qualità nella zona. Oggi la cantina è guidata dal figlio Angelo e dal nipote Stefano e possiamo affermare che è una realtà aziendale che si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione enologica del territorio. CASCINA CA' ROSSA si avvale di un team di professionisti con una vasta esperienza nel settore enologico, che segue con passione ogni fase della produzione, dalla vigna alla vinificazione, all'affinamento del vino in botti di legno, quando necessita. L'azienda produce vini rossi e bianchi ovvero il longevo Roero docg a base nebbiolo, in purezza, e l’ottimo Arneis, bianco profumato e intenso che rappresentano la tradizione e la cultura del territorio del Roero. Tra gli altri vini rappresentativi della cantina, spicca la Barbera d'Alba DOCG,. CASCINA CA' ROSSA si distingue anche per la sua attenzione all'ambiente e alla sostenibilità. L'azienda adotta pratiche agricole rispettose dell'ecosistema e utilizza tecnologie avanzate per ridurre l'impatto ambientale della produzione tant’è che si è certificata con il regime Biologico, sia in vigna che in cantina. Ca’ Rossa offre anche la possibilità di visitare la cantina e di partecipare a degustazioni guidate per scoprire i vini e la storia del territorio del Roero. CASCINA CA' ROSSA è un'azienda che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, valorizzando i vini del Roero e contribuendo alla promozione della cultura enologica del territorio.
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