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Le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy sono parte della storia vitivinicola piemontese e le radici affondano addirittura alla fine del XVIII secolo, ma è Alberto di Grésy, nel 1973, a fondare la cantina Marchesi di Grésy, come la conosciamo oggi, per produrre vino di qualità in proprio, a partire proprio dalle uve della Tenuta Cisa Asinari, già proprietà della nobile famiglia; Alberto ha infatti l’intuizione, in tempi non sospetti come sono gli anni 70, che ci siano enormi potenzialità nelle varie tenute di famiglia, per quanto riguarda la produzione di vino d’eccellenza. Non dimentichiamo infatti che, all’epoca, tutte le uve prodotte venivano vendute alle cantine sociali o alle cantine più grandi. La passione per queste terre porta Alberto a trasferirsi in pianta stabile a Martinenga, la tenuta principale, in modo da poter concentrare i propri sforzi e la propria passione in questo splendido angolo del vocatissimo comune di Barbaresco. Riguardo ai Marchesi di Gresy si parla di tenute perché in realtà si tratta di 4 poderi distinti, anche se il principale resta quella nello splendido anfiteatro vitato di Martinenga. Le altre sono quelle di Monte Aribaldo a Treiso, di La Serra a Cassine, e di Monte Colombo, sempre adiacente a La Serra. L’estensione vitata è oggi di circa 45 ettari di vigneti, distribuiti nelle diverse tenute delle Langhe e del Monferrato. Per quanto riguarda le uve, la proposta della tenuta è molto ampia: si passa dai bianchi provenienti da uve “internazionali” come Chardonnay e Sauvignon, ai grandi classici della tradizione piemontese come il Dolcetto, la Barbera e soprattutto il cavallo di battaglia, per prestigio ed eccellenza, ovvero il Barbaresco, espresso in 3 diversi Cru. La sostenibilità è oggi un punto importante per la tenuta Marchesi di Grésy, con un occhio particolare sia al risparmio energetico che alla riduzione dell’impatto ambientale e per questo motivo, ad esempio, la barricaia è stata completamente interrata ottenendo, insieme ad una riduzione del consumo del suolo, anche condizioni ideali di isolamento per ottenere sempre le condizioni ottimali per l’affinamento. Grande tradizione, grandi vini.
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