Ruggeri

La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, ma le radici sono molto piu lontane. La famiglia Bisol vanta, infatti, una secolare storia nonché profonde radici nel territorio di Valdobbiadene. Infatti il toponimo “Case Bisoi” (ovvero “le Case dei Bisol”) si ritrova in mappe antiche, al centro dell’attuale zona denominata Cartizze. Oggi, l'azienda è guidata da Paolo Bisol, affiancato dai figli Giustino e Isabella, e annovera alcuni dei più bei vigneti di tutta la zona, tra cui è incluso un piccolo appezzamento nel Cru di Cartizze, oltre ad una ventina di ettari nelle zone circostanti. La cantina Ruggeri è supportata anche da  conferitori che possiedono vigne nelle zone più vocate dell’intera denominazione del Prosecco, ad esempio nelle storiche frazioni di San Pietro di Barbozza, di Santo Stefano e di Saccol. In vigna, la coltivazione è improntata al massimo rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema e le uve vendemmiate rappresentano il top della produzione e della qualità. In cantina, i locali sono stati completamente rinnovati e ampliati così da poter accogliere e lavorare importanti quantità di uve Glera. Con i migliori macchinari e le migliori attrezzature, con due linee di ricevimento totalmente indipendenti, con cinque presse di spremitura soffice, ovvero con l’ausilio delle tecnologie più moderne e innovative, Ruggeri riesce a garantire un importante numero di bottiglie, sempre caratterizzato da una qualità ai vertici. Le etichette più significative sono senz'altro la “Giustino B.”, il “Vecchie Viti”, l’Extra Brut e il Cartizze - per approdare ai Valdobbiadene “Santo Stefano”, “Giall’Oro” e “Quartese”. Questi spumanti, oltre ad esprimere i più alti standard qualitativi, si presentano tutti sempre eleganti, dotati di grande finezza e decisamente equilibrati.