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"Passi di Orma" Bolgheri DOC Podere Orma 2019
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"Passi di Orma" Bolgheri DOC Podere Orma 2019

Podere Orma
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Bolgheri DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 40%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023911
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 26,77 risparmi € 3,17
€ 23,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 08/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
92/100
James Suckling
2018
94/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2018
91/100
Luca Maroni
2018
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Passi di Orma Bolgheri DOC è un vino rosso strutturato prodotto dalla cantina toscana Podere Orma. Si ricava da un uvaggio composto di Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (35%) e Cabernet Franc (25%), che dà vita ad un taglio bordolese tipico dei grandi rossi di questa denominazione. Nella zona di Castagneto Carducci le vigne godono dei venti che spirano dal vicino Tirreno e di un ambiente generalmente molto favorevole allo sviluppo della vite fino alla vendemmia. Dopo aver effettuato una prima pigiatura soffice, le uve sono poste a macerare sulle bucce per circa 20 giorni. Sia la fermentazione alcolica che quella malolattica avvengono in tini di acciaio. L'affinamento è rapido, poiché dura solo 6 mesi, ma consente al vino di acquisire sentori complessi grazie all'utilizzo di barriques di pregiato legno francese. Passi di Orma Bolgheri DOC vanta una longevità importante, in virtù della quale può essere apprezzato con grande soddisfazione dopo 5-6 anni.
Produttore "Podere Orma"
Podere Orma
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2001
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Indirizzo: Via Bolgherese - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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