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'Rungg' Merlot Cabernet Alto Adige DOC Tramin 2019
Tramin
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uve
- Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 50%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024834
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
L'Alto Adige DOC Rungg della rinomata cantina sudtirolese Tramin è un grande rosso, che ben rappresenta la tradizionale vocazione vinificatrice dell'Alto Adige. Un vino di terroir che esprime al meglio la cultura enologica locale fortemente legata al lavoro in vigna e in cantina. Frutto di un uvaggio composto da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e da Merlot, questa etichetta ottima da bere oggi, si dimostra di notevole interesse se viene lasciata riposare in cantina per un paio d'anni o più. L'Alto Adige DOC Rungg prende corpo da una meticolosa vendemmia manuale. Le uve, raccolte in piena maturazione, vengono trasferite in cantina dove seguono una fermentazione in acciaio. Successivamente, il vino viene fatto maturare per 6 mesi in barrique di rovere francese, dopodiché viene assemblato e imbottigliato. Prima di essere immesso sul mercato però matura ancora in vetro per alcuni mesi. Il risultato è un rosso aromatico, intenso e dal sorso sapido. Un vino di buona struttura, dal finale persistente, per un'etichetta in grado di sorprendere.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino .
-
Profumo - fruttato e vegetale, con sentori di frutti rossi e spezie.
-
Gusto - avvolgente, pieno, ricco e sapido.
Produttore "Tramin"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1898
Ettari vitati:260
Produzione annua:1.800.000 bottiglie
Enologo:Willi Stürz
Indirizzo:Strada del vino, 144 - Termeno (BZ)
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