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"San Clemente" Trebbiano d'Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini 2020
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'San Clemente' Trebbiano d'Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini 2020

Cantina Zaccagnini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo (Italia)
Denominazione
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Passerina 15%, Pecorino 15%, Trebbiano 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 3 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019192
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Prezzo più basso: € 12,00 Info
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
San Clemente Abruzzo DOC è un vino espressivo e intenso realizzato dalla Cantina Zaccagnini. Nasce dall'incontro dei tre vitigni tipici del territorio che regalano al vino qualità differenti: il Trebbiano d'Abruzzo (70%) apporta freschezza, il Pecorino (15%) la grande struttura e il Passerina (15%) una nota di delicatezza. Le vigne sono coltivate sulle colline della località di Contrada Pozzo, in provincia di Pescara. Il clima è fresco e particolarmente ventilato, qualità che permettono all'uva di raggiungere un perfetto stato di maturazione, senza rinunciare a una buona acidità. Dopo le fasi di vendemmia e pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche d'acciaio. In seguito affronta un periodo di 12 mesi di affinamento e infine ne riposa altri 3 in barriques. San Clemente Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini è un bianco importante, intenso, strutturato e con ottima longevità. E' già pronto da gustare, ma un affinamento in cantina ne migliora certamente la complessità, la ricchezza e l'eleganza.
Produttore "Cantina Zaccagnini"
Cantina Zaccagnini
Regione:Abruzzo (Italia)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:300
Produzione annua:3.000.000
Enologo:Concezio Marulli
Indirizzo:C.da Pozzo – Bolognano, Pescara – Italy
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