'San Clemente' Trebbiano d'Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini 2020

San Clemente Abruzzo DOC es un vino expresivo e intenso elaborado por Cantina Zaccagnini . Nacido del encuentro de las tres vides típicas de la zona que dan al vino diferentes cualidades: Trebbiano d'Abruzzo (70%) aporta frescura, Pecorino (15%) la gran estructura y Passerina (15%) una nota de delicadeza. Las vides se cultivan en las colinas de Contrada Pozzo, en la provincia de Pescara. El clima es fresco y especialmente ventoso, cualidades que permiten que la uva alcance un perfecto estado de madurez, sin renunciar a una buena acidez. Tras las fases de vendimia y prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero. Luego afronta un período de 12 meses de afino y finalmente reposa otros 3 en barricas. San Clemente Abruzzo DOC Cantina Zaccagnini es un blanco importante, intenso, estructurado y con una excelente longevidad. Está listo para ser disfrutado, pero la crianza en bodega ciertamente mejora su complejidad, riqueza y elegancia.