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Sauvignon 'Lafòa' Alto Adige DOC Colterenzio 2022
Cantina Colterenzio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uve
- Sauvignon 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029398
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il vino Sauvignon "Lafòa" Colterenzio nasce in Alto Adige da una realtà vitivinicola dove l'amore per il proprio territorio e la vocazione alla coltivazione della vite hanno da sempre prodotto vini di eccellente qualità. Qui, vigneti autoctoni affiancati da altrettante varietà internazionali, danno origine a vini capaci di soddisfare le più svariate esigenze di consumo mentre le innovative tecniche enologiche trasformano uve come Chardonnay, Sauvignon, Cabernet ed altre ancora, in vini famosi in tutto il mondo. Prestigiosa etichetta della storica Cantina Colterenzio, il vino Sauvignon "Lafòa" è un vino bianco composto al 100% da uve Sauvignon, ben equilibrato e armonioso al palato. Il suo affinamento in legno e le sue note aromatiche sono il frutto dell'armonia tra acidità e freschezza risultato del lungo riposo in bottiglia. Proveniente da colline tra i 400-500 metri sul livello del mare, caratterizzate da terreni morenici e ricchi di minerali, questo vino è l'espressione stessa del famoso vigneto "Lafòa" dal quale prende vita un vino raffinato, intenso ed equilibrato.
Scheda del Sommelier
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Colore - Giallo dorato brillante.
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Profumo - intenso e fruttato, con sentori di agrumi, foglia di pomodoro e frutti tropicali.
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Gusto - armonico, fresco e ricco.
Produttore "Cantina Colterenzio"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:300
Produzione annua:1.600.000 bottiglie
Enologo:Martin Lemayr
Indirizzo:Strada del Vino 8, Località Cornaiano - 39057 Appiano (BZ)
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