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Sauvignon 'Lafòa' Alto Adigio DOC Colterenzio 2022
Cantina Colterenzio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029398
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El vino Sauvignon "Lafòa" Colterenzio nació en el Alto Adige de una realidad vitivinícola donde el amor por el territorio y la vocación por el cultivo de la vid siempre han producido vinos de excelente calidad. Aquí, viñedos autóctonos flanqueados por otras tantas variedades internacionales, dan lugar a vinos capaces de satisfacer las más variadas necesidades de consumo mientras que las innovadoras técnicas de vinificación transforman uvas como Chardonnay, Sauvignon, Cabernet y otras, en vinos famosos en todo el mundo. Prestigiosa etiqueta de la histórica Cantina Colterenzio, el vino Sauvignon "Lafòa" es un vino blanco elaborado con uvas 100% Sauvignon, bien equilibrado y armonioso en boca. Su crianza en madera y sus notas aromáticas son fruto de la armonía entre acidez y frescor fruto del largo reposo en botella. Procedente de colinas entre 400-500 metros sobre el nivel del mar, caracterizadas por suelos morrénicos ricos en minerales, este vino es la expresión misma del famoso viñedo "Lafòa" del que nace un vino refinado, intenso y equilibrado.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo dorado brillante.
-
Perfume - intenso e sabroso, con sentori di frutas cítricas, hoja de tomate e frutas tropicales.
-
Gusto - armónico, fresco e rico.
Productor "Cantina Colterenzio"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1960
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:1.600.000 botellas
Enólogo:Martin Lemayr
dirección:Ruta del Vino 8, Cornaiano - 39057 Appiano (BZ)
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