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"Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Andreola MAGNUM Astucciata
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"Sesto Senso" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Andreola MAGNUM Astucciata

Andreola
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Bianchetta 2%, Perera 2%, Glera 96%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022496
  • Prodotto non disponibile
€ 25,07

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2/3
Luca Maroni
91/100
AIS "Vitae"
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso è uno spumante targato Andreola che nasce dall'intento della cantina di sintetizzare le cinque espressioni del Prosecco di Valdobbiadene Superiore da essa prodotto. Le note zuccherine lo rendono piacevole quando accompagnato da piatti particolarmente saporiti. Nel cuore del terroir del prosecco, a Col San Martino, sorgono i vigneti dai quali si ottengono le uve Glera, Bianchetta e Porera, dalle quali si ricava il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Sesto Senso. La raccolta ha luogo nella seconda metà di settembre, avviene manualmente e con un'attenta selezione. Dopo una pressatura soffice degli acini, si ha la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata, seguita da un affinamento di circa tre mesi in bottiglia, precedente alla commercializzazione. La vocazione alla qualità di questo spumante è notevole, e le sue peculiarità sono state apprezzate da molti, come dimostrano i numerosi diplomi di merito guadagnati.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
con sentori di agrumi, mela e pera.
Gusto Gusto
armonico, elegante, fresco, persistente e vellutato.
Produttore "Andreola"
Andreola
Regione: Veneto (Italia)
Anno di fondazione: 1984
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 800.000 bottiglie
Enologo: Loris Dall'Acqua
Indirizzo: Via Cavre, 19 - 31010 Col San Martino di Farra di Soligo (TV)
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